Раздел книги рецептов
Мясо
Говядина, свинина и баранина: стейки, рагу, котлеты. В каждом рецепте — подробные шаги и секрет шефа.
22 рецепта
Ничего не найдено. Попробуйте другое слово.
Мясо
Бефстроганов со сливками
Тонкие полоски говяжьей вырезки в сметанно-горчичном соусе.
Мясо
Стейк рибай
Мраморная говядина с хрустящей корочкой, сливочным маслом и тимьяном.
Мясо
Говяжьи щёчки в красном вине
Томлёные щёчки, тающие во рту, в глянцевом винном соусе.
Мясо
Котлеты по-домашнему
Сочные котлеты из говядины и свинины с хрустящей корочкой.
Мясо
Свиная корейка с яблоками
Сочная корейка на кости с печёными яблоками и розмарином.
Мясо
Каре ягнёнка в травяной корочке
Розовое каре в хрустящей корочке из трав, горчицы и сухарей.
Мясо
Голубцы
Капустные листья с мясом и рисом, тушёные в томатно-сметанном соусе.
Мясо
Пельмени домашние
Тонкое эластичное тесто и сочная начинка с бульоном внутри.
Мясо
Гуляш из говядины
Густой венгерский гуляш со сладкой паприкой и перцем.
Мясо
Свиные рёбрышки BBQ
Мягкие рёбра в липкой домашней глазури.
Мясо
Плов с бараниной
Классический узбекский плов в казане с зирой и барбарисом.
Мясо
Шашлык из свиной шеи
Сочный шашлык в классическом луковом маринаде.
Мясо
Мясо по-французски
Свиная вырезка, запечённая с луком, томатами и сырной корочкой.
Мясо
Ростбиф
Запечённая говядина с розовой серединой и горчичной корочкой.
Мясо
Говядина Веллингтон
Вырезка в грибном дюкселе и слоёном тесте — праздничное блюдо.
Мясо
Ирландское рагу из баранины
Густое рагу с бараниной, картофелем и тёмным пивом.
Мясо
Свинина в кисло-сладком соусе
Хрустящая свинина с ананасом и перцем в китайском стиле.
Мясо
Тефтели в томатном соусе
Нежные тефтели с рисом в густом томатном соусе.
Мясо
Зразы с яйцом и луком
Мясные зразы с начинкой из яйца и зелёного лука.
Мясо
Жаркое в горшочках
Говядина с картофелем и грибами, томлёная в горшочках.
Мясо
Буженина домашняя
Запечённая свинина с чесноком для холодной нарезки.
Мясо
Хинкали
Грузинские хинкали с сочной мясной начинкой и бульоном внутри.