Мясо

Мясо · рецепт 20 из 22

Жаркое в горшочках

Говядина с картофелем и грибами, томлёная в горшочках.

Время
2 ч
Порции
4
Сложность
Легко

Ингредиенты

  • Говядина — 600 г
  • Картофель — 6 шт.
  • Шампиньоны — 200 г
  • Лук — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сметана — 4 ст. л.
  • Бульон — 400 мл
  • Лавровый лист, перец горошком, соль

Приготовление

  1. 1Нарежьте мясо кубиками и обжарьте до корочки.
  2. 2Обжарьте лук, морковь и грибы.
  3. 3Разложите по горшочкам мясо, овощи и картофель кубиками.
  4. 4Добавьте лавр, перец и посолите.
  5. 5Залейте бульоном до двух третей горшочка, сверху сметану.
  6. 6Накройте крышками и поставьте в холодную духовку.
  7. 7Запекайте 1,5 часа при 180 °C.