Мясо

Мясо · рецепт 13 из 22

Мясо по-французски

Свиная вырезка, запечённая с луком, томатами и сырной корочкой.

Время
1 ч
Порции
6
Сложность
Легко

Ингредиенты

  • Свиная вырезка — 800 г
  • Лук — 2 шт.
  • Картофель — 3 шт.
  • Томаты — 3 шт.
  • Сыр твёрдый — 200 г
  • Сметана — 150 г
  • Горчица — 1 ч. л.
  • Соль, перец

Приготовление

  1. 1Нарежьте мясо пластинами 1,5 см и отбейте через плёнку.
  2. 2Посолите, поперчите, смажьте горчицей.
  3. 3Выложите тонко нарезанный картофель в форму, сверху мясо.
  4. 4Распределите лук полукольцами и кружки томатов.
  5. 5Смажьте сметаной и посыпьте тёртым сыром.
  6. 6Запекайте 40 минут при 190 °C до золотистой корочки.
  7. 7Дайте постоять 5 минут перед нарезкой.