Закуски

Закуски · рецепт 4 из 14

Паштет из куриной печени

Нежный паштет со сливочным маслом и коньяком.

Время
40 мин + 3 ч
Порции
6
Сложность
Легко

Ингредиенты

  • Куриная печень 500 г
  • Лук 1 шт
  • Сливочное масло 150 г
  • Коньяк 30 мл
  • Сливки 50 мл
  • Тимьян

Приготовление

  1. 1Обжарьте лук, затем печень до готовности.
  2. 2Влейте коньяк и выпарите.
  3. 3Пробейте блендером с маслом и сливками.
  4. 4Переложите в форму и охладите 3 часа.