Закуски

Закуски · рецепт 12 из 14

Гравлакс из сёмги

Малосольная сёмга с укропом.

Время
20 мин + 24 ч
Порции
6
Сложность
Легко

Ингредиенты

  • Филе сёмги 600 г
  • Соль 3 ст. л.
  • Сахар 2 ст. л.
  • Укроп 1 пучок
  • Белый перец
  • Лимонная цедра

Приготовление

  1. 1Смешайте соль, сахар, перец и цедру.
  2. 2Натрите рыбу смесью и обложите укропом.
  3. 3Заверните в плёнку и держите сутки в холодильнике.
  4. 4Очистите от смеси и нарежьте тонко.